Disfruta de una selección única de nuestros productos ibéricos de cebo. Este surtido es perfecto para quienes saben apreciar el placer de la calidad. Cada pieza ha sido elaborada con el cuidado y la dedicación que nos caracterizan, para que saborees lo mejor de Loriente en cada bocado.
Jamón serrano reserva cruce cerdo Duroc: El producto proviene de la extremidad posterior del cerdo, cruce Duroc, que ha sido sometida a un tratamiento de salazón, desecación y maduración que ha sido desprovisto dela totalidad de sus componentes óseos, asícomo de la corteza. Tras su deshuese se ha sometido a un proceso de prensado y moldeado.
Chorizo extra cruce cerdo Duroc : Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo cruce Duroc, con un grado de picado grueso, que ha sido sometido aun proceso de salazón, al que se le ha añadido pimentón como ingrediente caracterizante y otras especias, condimentos, e ingredientes, amasado y embutido, que han experimentado un proceso de secado-maduración, que le asegura una buena estabilidad y le da su aroma y sabor típicos.
Lomo embuchado cruce cerdo Duroc: Producto elaborado con la masa común lumbosacra que se prolonga en el músculo longissimus dorsi, ilio costal y semiespinal del tórax y prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, salado, adobado (adicionado de sal, pimentón y otras especias, condimentos y aditivos autorizados) y embutido en tripas, el cual ha sufrido un adecuado proceso de maduración y desecación. Una vez curado se pela.
Salchichón extra cruce cerdo Duroc : Embutido elaborado con carnes y grasade cerdo cruce Duroc, con un grado de picado grueso, al que se le ha añadido pimienta como ingrediente caracterizante y otras especias e ingredientes, que ha sido embutido en tripa artificial y ha experimentado un proceso de secado-maduración, asegurando una buena estabilidad del producto y unas características organolépticas propias.
Jamón serrano reserva cruce cerdo Duroc: Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-252, E-250).
Chorizo extra cruce cerdo Duroc: Carne y grasa de cerdo, sal, especias y extracto de especias, proteína de soja, dextrina, dextrosa, estabilizador (E-450iii), antioxidante (E-316), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).
Lomo embuchado cruce cerdo Duroc: Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, dextrosa, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
Salchichón extra cruce cerdo Duroc: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrosa, proteína de soja, especias, aromas, estabilizantes (E-451i, E-450i), potenciador de sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).
| Valores medios por cada | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1037,9 kJ / 247,8 kcal |
| Grasas | 12,2 g |
| Grasas saturadas | 4,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,0 g |
| Azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 33,5 g |
| Sal | 3,6 g |
| Valores medios por cada | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1661,2 kJ / 400,2 kcal |
| Grasas | 31,6 g |
| Grasas saturadas | 11,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 27,7 g |
| Sal | 3,8 g |
| Valores medios por cada | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 955,9 kJ / 227,8 kcal |
| Grasas | 10,0 g |
| Grasas saturadas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| Azúcares | 1,0 g |
| Proteínas | 33,5 g |
| Sal | 3,7 g |
| Valores medios por cada | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1664,7 kJ / 400,6 kcal |
| Grasas | 30,4 g |
| Grasas saturadas | 11,3 g |
| Hidratos de carbono | 2,6 g |
| Azúcares | 1,5 g |
| Proteínas | 29,2 g |
| Sal | 3,4 g |
