Surtido JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA + LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA + CHORIZO IBÉRICO + SALCHICHÓN IBÉRICO

Disfruta de una selección única de nuestros productos ibéricos de cebo. Este surtido es perfecto para quienes saben apreciar el placer de la calidad. Cada pieza ha sido elaborada con el cuidado y la dedicación que nos caracterizan, para que saborees lo mejor de Loriente en cada bocado.

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica: El producto proviene de la extremidad posterior del cerdo ibérico que ha sido sometida a un tratamiento de salazón, desecación y maduración que ha sido desprovisto de la totalidad de sus componentes óseos, así como d e la corteza. Tras su deshuese se ha sometido a un proceso de prensado y moldeado.


Chorizo ibérico

Chorizo ibérico: Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo ibérico, con un grado de picado grueso, que ha sido sometido a un proceso de salazón, al que se le ha añadido pimentón como ingrediente caracterizante y otras especias, condimentos, e ingredientes, amasado y embutido, que han experimentado un proceso de secado-maduración, que le asegura una buena estabilidad y le da su aroma y sabor típicos.


Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica: Producto elaborado con la masa común lumbosacra que se prolonga en el músculo longissimus dorsi, ilio costal y semiespinal del tórax y prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, salado, adobado (adicionado de sal, pimentón y otras especias, condimentos y aditivos autorizados) y embutido en tripas, el cual ha sufrido un adecuado proceso de maduración y desecación. Una vez curado se pela.



Salchichón ibérico

Salchichón ibérico: Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo ibérico, con un grado de picado grueso, al que se le ha añadido pimienta como ingrediente caracterizante y otras especias e ingredientes, que ha sido embutido en tripa artificial y ha experimentado un proceso de secado – maduración, asegurando una buena estabilidad del producto y unas características organolépticas propi


Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica: Jamón de cerdo de cebo ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) y conservadores (E-252, E-250).


Chorizo ibérico

Chorizo ibérico: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias y extracto de especias, proteína de soja, dextrina, dextrosa, estabilizador (E-450iii), antioxidante (E-316), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).


Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica: Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, dextrosa, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).



Salchichón ibérico

Salchichón ibérico: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrosa, proteína de soja, especias, aromas, estabilizantes (E-451i, E-450i), potenciador de sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).


Conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC. Fecha de consumo preferente 180 días.
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica
Valores medios por cada 100 g
Valor energético 1236,9 kJ / 295,8 kcal
Grasas 16,2 g
Grasas saturadas 6,6 g
Hidratos de carbono 1,0 g
Azúcares 0,7 g
Proteínas 36,5 g
Sal 3,5 g

Chorizo ibérico
Valores medios por cada 100 g
Valor energético 2042,7 kJ / 493,5 kcal
Grasas 43,6 g
Grasas saturadas 17,7 g
Hidratos de carbono 1,3 g
Azúcares 0,8 g
Proteínas 24,0 g
Sal 3,6 g

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica
Valores medios por cada 100 g
Valor energético 1248,7 kJ / 298,4 kcal
Grasas 15,5 g
Grasas saturadas 6,3 g
Hidratos de carbono 0,7 g
Azúcares 0,6 g
Proteínas 39,1 g


Salchichón ibérico
Valores medios por cada 100 g
Valor energético 2040,1 kJ / 492,6 kcal
Grasas 42,6 g
Grasas saturadas 17,4 g
Hidratos de carbono 1,8 g
Azúcares 1,5 g
Proteínas 25,6 g
Sal 3,5 g